Сухое соевое молоко - этот продукт представляет собой порошок белого или кремового цвета, который получают из соевого молока после его сгущения, гомогенизации и сушки. Сухое соевое молоко содержит легкоусваиваемый растительный белок, соевое масло с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, ценнейшие витамины (фолиевую кислота, витамины В1, В2, В6), а также богатый состав минеральных веществ. Соевое молоко по сравнению с коровьим не содержит лактозы. Из микроэлементов содержится магний, калий, кальций. Есть там и витамины – D, A, E, B. В 100гр молока присутствуют: Белки – 4 г. Углеводы – 5,6 г. Жиры – 1,6 г. В нем есть много кальция, который прекрасно усваивается живым организмом. Данный продукт можно использовать в качестве растительной альтернативы коровьего молока. Нейтральный на вкус имеет слабый ореховый запах. Соевое молоко обладает способностью соединять воду и жир в своего рода крем. Для целей бойлостроения возможно применение в качестве источника легкоусваиваемых растительных белков, эмульгатора в тесте и в качестве аттрактивного компонента.

Рекомендуемая дозировка при изготовлении базового микса составляет от 5 до 15%.

Срок хранения – не более 12 месяцев.
Производство: Россия.
Поставки обновляются ежемесячно.