СОРБИТОЛ ЖИДКИЙ (Е420) - пищевая добавка, сахарозаменитель, влагоудерживающий агент, наполнитель, растворитель. В производстве бойлов используется в основном, как влагоудерживающий агент и подсластитель. Способствует сохранению в структуре бойла необходимой влаги, предотвращает очерствение, а также придает тесту слегка сладковатый вкус. Применяется в качестве обработки старых бойлов, путем добавления в тару для их хранения, небольшого количества продукта. При низких температурах окружающей среды, возможна кристаллизация продукта и выпадения белого осадка. Рекомендуется хранить при температуре от +5 градусов.

Производство: Россия.
Срок хранения – 12 месяцев.
Поставки обновляются ежемесячно.
Рекомендуемая дозировка: от 5 до 20 г/кг теста.