ПИРОСУЛЬФИТ НАТРИЯ (Е223) - консервант, антиоксидант, отбеливатель, стабилизатор окраски. Консервирующее вещество обладает дезинфицирующим действием, которое не дает бактериям размножаться. Активно используется в пищевой промышленности и имеет широкий спектр применения. Термостабилен. Хорошо растворим в воде. Белые или желтоватые кристаллы или кристаллический порошок с легким запахом S02. Рекомендуется использовать для обработки морепродуктов (рыбы, кальмаров, крабов и прочего). Консервант останавливает развитие аэробных микроорганизмов и предупреждать возникновение окислительных процессов. Пиросульфит натрия является синтетической пищевой добавкой, использующейся в разных областях, благодаря своим антиоксидантным и антисептическим действиям. Этот консервант обеспечивает длительную сохранность продуктов и значительно угнетает в них рост болезнетворных микроорганизмов, предупреждая возникновение и развитие плесени, токсинов, неприятного запаха и вкуса.

Производство: Китай.
Срок хранения: 12 месяцев.
Поставки обновляются ежемесячно.
Рекомендуемая дозировка: от 1,5 до 3 г/кг теста.