Пальмовое масло – растительный жир (99,7%) без вкуса и практически без запаха, что делает его привлекательным для использования в производстве бойлов. Химический состав масла включает повышенное содержание витаминов А и рекордсменом по содержанию витамина Е, которой обеспечивает продукту свойство антиоксиданта. Пальмовое масло, частично может заменить молочный жир, поэтому его так активно используют в кондитерской промышленности. Температура плавления масла 33-39 градусов, поэтому при замесе можно добавлять масло в твердом виде прямо в тестомес, при нагреве теста масло расплавится.

Срок хранения – 2 года.
Производство - Индонезия.
Поставки обновляются ежемесячно.
Рекомендуемая дозировка: 5-15 гр. на 1 кг теста.