Молочная Кислота (Е270) – используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности, подкислитель, консервант. Имеет состояние жидкой формы, при использовании добавляется в жидкую составляющую часть замеса теста. В бойлостроении находит применение, как добавка выполняющую роль консерванта, который препятствует брожению и обладает антисептическими действиями.

Массовая доля молочной кислоты: 76-84% (в спецификации - 80%).
Производство: Россия
Срок хранения – 12 месяцев.
Поставки обновляются ежемесячно.
Рекомендуемая дозировка: от 5 до 40 г/кг теста.