Модифицированный крахмал (Е 1422) - (Дикрахмаладипат ацетилированный) – пищевой загуститель и гелеобразователь, носитель. Может применяться в качестве стабилизатора консистенции и загустителя в приготовлении бустеров, дипов, а также текстуратора и связующего в бойлах. Модифицированный крахмал усиливает действие ароматизаторов и подсластителей, регулирует влажность.
Имеет хорошую растворимость в горячей воде и среднюю в холодной воде.

Производство: Вьетнам.
Срок хранения – 24 месяца.
Поставки обновляются ежемесячно.
Рекомендуемая дозировка в бойлы 10-20 грамм на 1 кг базового микса.